PRIMJENA
Mlin za čokoladne kuglice koristi se za mljevenje prethodno izmiješanog čokoladnog materijala kako bi se postigla potrebna finoća. Prethodno miješani čokoladni materijal uključuje kakao prah, kakao mast ili drugu vrstu masti, šećer, mlijeko u prahu itd.
Mlin za čokoladne kuglice je specijalni stroj za fino mljevenje čokoladne mase i njezine primjese.
Glavni motor: WEG/Siemens ili ABB, Delta frekvencijski pretvarač, Ostala elektrika: Schneider PLC, Omron itd. S jednim glavnim strojem, jednim izmjenjivačem hladne-tople vode, jednim srednjim spremnikom s magnetskim filtrom i jednim kontrolnim sustavom.
Srednji spremnik s magnetskim filtrom pričvršćen je senzorom razine.
Stroj treba vodu za hlađenje od 6~8 ℃ tijekom rada. Kupac priprema jedinicu za vodeno hlađenje.
Standardni promjer čeličnih kuglica je 10 mm kada stroj napusti tvornicu, također možemo koristiti kuglice od 8 mm, 12 mm prema zahtjevima.
Prvo mljevenje materijala u školjki ili predmikseru 3~4 sata (finoća 75~80 mikrona---do kugličnog mlina---do spremnika za držanje