Koje su uobičajene vrste strojeva za temperiranje čokolade?

Ima dvije glavne vrste:

Automatski Stroj za temperiranje čokolade

Ovo je varijanta aparata za temperiranje čokolade s potpuno automatskim parametrima.

Kao takav, zahtijeva malo ljudske intervencije bilo koje vrste, jer se većina njegovih parametara automatski aktivira.

Možete pronaći različite veličine ovisno o željenom kapacitetu.

Učinkovitiji je, brži i praktičniji jer jamči kvalitetne rezultate.

Poluautomatski aparat za temperiranje čokolade

Ima nešto automatizacije, ali također koristi neke ručno upravljane elemente.

Također, učinkovitiji je od automatske opreme za temperiranje čokolade, ali malo sporiji.

U idealnom slučaju, prikladan je za malu do srednju proizvodnju čokolade gdje prinos nije jako bitan.