Koji je princip rada stroja za taloženje čokolade?

Princip rada stroj za taloženje čokolade slijedi sljedeće korake.

Korak 1: Priprema svih materijala

U ovoj fazi morate pripremiti sve sastojke koji su vam potrebni.

Provjerite je li čokolada u posudi za masu i na odgovarajućoj temperaturi.

Također biste trebali potvrditi da je kućište na mjestu i da je stroj u savršenom radnom stanju.

Uključite stroj i unesite sve parametre koji će kontrolirati rad stroja.

Korak 2: Kretanje čokolade i školjki

U ovom trenutku počet ćete klikom na gumb.

Čokolada će krenuti iz spremnika mase i teći kroz cijevi u spremnik za grijanje.

Istovremeno će se također dogoditi formiranje ljuske i strateški će se kretati na transportnom sustavu.

Korak 3: Proces punjenja

Nakon što ljuska kalupa dosegne kritičnu točku ispod mlaznice za punjenje, stroj započinje proces punjenja.

Pokreće spremnik za ispuštanje tekuće čokolade putem kontrole glave za odlaganje.

Glava za punjenje tada ispušta određenu količinu čokolade u ljusku kalupa kroz mlaznicu za punjenje.

Postupak punjenja također može uključivati ​​dodavanje čokoladnih ukrasa s drugim sastojcima.

Korak 4: Proces hlađenja

Nakon što se kore napune, pokretna traka ih pomiče kroz rashladni tunel, gdje se čokolada hladi.

Može se skrutiti ili ostaviti u polu-taljenom stanju, ovisno o parametrima koji su vam potrebni.

Korak 5: Procjena kvalitete

Kroz fazu procjene kvalitete osigurava se da je formacija u skladu s određenim parametrima.

Nakon što je spremna, cijela se čokolada pakira i pohranjuje dok se čeka isporuka.